Wist u dat ...
U bij MoveDis ook kunt afvallen met behulp van BIAmed maaltijdvervangers?
Volg MoveDis
’t Heerlijk avondje is gekomen… |
Geplaatst door Renske op 01-02-2012 |
|
|
Het is bijna zover! Sinterklaas en zijn pieten zijn weer in het land en de chocoladeletters, pepernoten en marsepein zijn rijkelijk aanwezig in de schappen van de supermarkt. Zoveel lekkers, je weet bijna niet wat je moet kiezen. In deze blog zullen we vertellen waarom juist dit snoepgoed gegeten wordt met sinterklaas, welk snoepgoed je het beste kunt kiezen en als laatste een heerlijk recept om zelf pepernoten of taaitaai te maken. Lees dus snel verder!
Het bekendste en ook meest populaire snoepgoed is natuurlijk de pepernoot. Maar waarom worden er eigenlijk pepernoten gegeten met Sinterklaas? Deze gewoonte stamt van heel vroeger toen ze nog gemaakt werden van de restjes deeg voor peper- en kruidkoeken. Het waren toen nog kleine vierkante brokjes die smaakten naar ontbijtkoek. Al vanaf de 16e eeuw krijgen kinderen deze pepernoten tijdens het sinterklaasfeest. Tegenwoordig worden er vaker kruidnoten gegeten dan pepernoten. Deze zijn harder en smaken naar speculaas. Het strooien van de pepernoten is ook een heel oud gebruik. Het strooien staat symbool voor vruchtbaarheid, zoals een boer doet bij het zaaien van zaadjes op een akker. Heel vroeger werd er in het begin van december altijd een vruchtbaarheidsritueel uitgevoerd om aan de goden een vruchtbaar jaar te vragen.
Een ander soort snoepgoed dat veel gegeten wordt tijdens sinterklaas is de chocoladeletter. Iedereen kent natuurlijk chocola, maar waarom wordt het met sinterklaas gegeten in de vorm van een letter? Ook dit komt van vroeger, uit de 19e eeuw. Als kinderen met sinterklaas een cadeau kregen werd dit bedekt met een laken met daarop een broodletter in de vorm van de voorletter van de naam van het kind. Zo kon het kind snel zien welk cadeautje voor hem/haar was. Later werd dit een banketletter en nog later de chocoladeletter zoals wij hem kennen.
Het is moeilijk om te zeggen welk sinterklaassnoep je het beste kunt kiezen. Snoep en koek bevat namelijk veel suiker en vet en omdat het al maanden voor het sinterklaasfeest in de supermarkt wordt aangeboden, eet je er gauw veel te veel van. Wil je toch iets lekkers eten van het sinterklaassnoepgoed dan kun je het beste kiezen voor een taaitaai popje. Een klein taaitaai popje van 5 gram bevat namelijk 15 calorieën, 3 gram koolhydraten en 0 gram vet. De reden dat dit de beste keuze is vergeleken met pepernoten, speculaas of chocoladeletters is dat hier geen vet in zit en het weinig energie levert.
Tot slot een lekker recept voor taaitaai:
Ingrediënten:
- 350 gram bloem
- 2 theelepels bakpoeder
- 250 vloeibare honing
- 1 eetlepel speculaaskruiden
- 1 theelepel gemalen anijszaad
- Mespuntje zout
- Bereidingswijze
Bloem, bakpoeder en zout mengen. Honing met de kruiden aan het meelmengsel toevoegen. Met de hand een soepel deeg kneden en dat minstens een uur, maar liever enkele dagen, in de koelkast laten rusten om op te stijven en de kruidensmaak goed in te laten trekken. Het deeg uitrollen tot een dikte van ongeveer een cm en er figuurtjes uitsteken. U kunt ook met hand figuurtjes vormen. Op een ingevette bakplaat leggen midden van een voorgewarmde oven en in 15 min. bruin bakken bij 200 graden C. Als u in plaats van vormpjes kleine bolletjes op de bakplaat legt heeft u pepernoten.
Terug
Reacties
| Niet gevonden |
